अमित कुमार/समस्तीपुरः भुजा खाना आनंद किसे नहीं आता? यह न केवल स्वाद में अच्छा होता है बल्कि, अच्छे स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देता है. अगर आप समस्तीपुर जिले से हैं और भुजा खाने में रखते हैं रुचि तो यह खबर आपके लिए है. अगर आप पत्थर घाट की ओर घूमने जाए तो जरूर आजमगढ़ वाले भैया की दुकान पर भुजा का स्वाद का ट्राई करें. यहां एक-दो नहीं बल्कि 7 अलग-अलग तरह का भुजा तैयार और परोसा जाएगा. यहां बनने वाला भुंजा 6 अलग-अलग मसालों का उपयोग करके तैयार किया जाता है. बता दें की ये दुकानदार पिछले 12 वर्षों से लोगों को अलग-अलग प्रकार से चटपटा भुजा खिलाते आ रहे हैं. यदि आपको भी अलग-अलग फ्लेवर में भुजा खाना हो तो यहां आ सकते हैं. इनके यहां का भुजा का स्वाद इतना बेतहरीन होता है की एक बार खाएंगे तो बार-बार यहां आने का मन करेगा.
हाजीपुर बछवारा NH 122B के पत्थर घाट चौक के समीप उत्तर प्रदेश आजमगढ़ के रहने वाले राजू यादव नामक व्यक्ति द्वारा पिछले 12 वर्षों से भुजा का दुकान लगाया जाता है जहां चाना, बादाम, चुरा, मकई, मकई पापड़ी, मकई फ्राई, नमकीन मिक्चर का भुजा तैयार कर ग्राहकों को खिलाया जाता है. कीमत की बात करें तो उनके यहां तैयार भुजा की कीमत ₹16 प्रति 100 ग्राम के हिसाब से चार्ज किया जाता है. जो की तैयार भुजा खाने में इतना टेस्टी बनता है कि जो ग्राहक एक बार इनके यहां खा लेते हैं तो स्वाद नहीं भूलते हैं स्वाद और दोबारा इस दुकान में आते रहते हैं यही वजह है कि प्रतिदिन डेढ़ सौ से अधिक आदमी इस दुकान से भुजा खा कर ही जाते हैं.
क्या कहते हैं दुकानदार
उत्तर प्रदेश राज्य के आजमगढ़ के रहने वाले दुकानदार राजू यादव बताते हैं कि मैं पिछले 12 वर्षों से मोहनपुर प्रखंड के पत्थर घाट चौक पर भुजा का दुकान चलाता हूं. ग्राहक और हमारे बीच ऐसा एक रिश्ता बन गया है कि ग्राहक हमारे यहां प्रतिदिन भुजा खाने के लिए पहुंच ही जाते हैं यही वजह है कि प्रतिदिन डेढ़ सौ से अधिक ग्राहक हमारे यहां भुजा का स्वाद का आनंद लेते हैं.
FIRST PUBLISHED : May 13, 2024, 16:33 IST
